Seitán ¿Qué es y dónde comprarlo? Propiedades y recetas
Por su aspecto y textura similar a la carne, el seitán forma parte de las llamadas carnes vegetales, siendo muy apreciado entre los veganos pos su alto contenido en proteínas y bajo nivel de carbohidratos. El seitán es básicamente una mezcla entre gluten de trigo y agua (por lo que es importante mantenerlo lejos de […]