Además de contar con una gran cantidad de vitaminas y minerales, la berenjena también contiene fitonutrientes, muchos de los cuales son importantes por su actividad antioxidante. Entre estos fitonutrientes se incluyen compuestos fenólicos, tales el ácido cafeico y el ácido clorogénico y flavonoides, como el nasunin. Y puesto que la berenjena también es baja en calorías y […]
Al igual que las nueces, las semillas son una parte vital de nuestra dieta, puesto que son ricas en fibra, vitamina E y grasas monoinsaturadas que pueden ayudar a mantener un corazón saludable y nuestro cuerpo libre de enfermedades. Las pequeñas semillas son también una gran fuente de proteínas, minerales, zinc y otros nutrientes que mejoran la calidad […]
Ya sea que esté cortando una manzana o deshuesando un pollo, tener el cuchillo adecuado para la tarea nos hace la vida más fácil (y más segura) en la cocina. Por ello debemos tener siempre a mano una buena colección de cuchillos de cocina bien afilados. En la siguiente infografía nos muestran los mas usuales: Visto en: http://www.elfogondelaperlagris.com/2014/03/tipos-de-cuchillo-de-cocina.html
Las gafas, tanto las de visión como las de sol, son un accesorio que hace que nuestra cara resalte. Es por eso que estas deben de tener la forma adecuada para que equilibren nuestras facciones. En la siguiente infografía nos muestran que gafas van con cada forma de cara, y que monturas y colores debemos evitar. […]
La mezcla de canela y miel ha sido usada desde tiempos inmemoriales en la ayurveda y la medicina tradicional china. La canela es una de las especias más utilizadas en la India desde la antigüedad, donde es conocida por sus beneficios medicinales y de belleza. Por otra parte, la miel es conocida como “Yogavahi” en las escrituras ayurvédicas, que […]
Los síntomas de la intolerancia al gluten pueden variar mucho de persona a persona, lo que a menudo hace que el diagnóstico sea una tarea difícil. Las personas con enfermedad celíaca (la forma más grave de la intolerancia al gluten) suelen esperar un promedio de 6 a 10 años para un diagnóstico correcto. Los síntomas más comunes de […]
Tomar ajo por las mañanas y en ayunas es un remedio excelente para combatir el estreñimiento y ayudar a expulsar todo lo que se ha quedado rezagado ahí. Además, el ajo tiene propiedades bactericidas, por lo que también ayudará a depurar parásitos, bacterias y demás.
¿Qué sería del pesto sin albahaca, o de los macarrones sin orégano? Ya se trate de un plato u otro, las hierbas frescas son capaces de mejorar mucho cualquier receta, infundiendo el plato con aromas y sabores inigualables. Por ejemplo, el débil sabor a regaliz de albahaca ilumina el sorbete de limón, mientras que el romero puede complementar […]
El colágeno es un tipo natural de proteína presente en el cuerpo para formar los tejidos conectivos que mantienen la piel, los huesos, los tendones, los músculos y los cartílagos juntos. Cuando somos jóvenes, nuestra piel se mantiene regordeta y suave, ya que constantemente se regenera, pero a medida que envejecemos, la producción de colágeno disminuye y se […]
Hoy en día cada vez más personas optan por exhibir sus vidas en Facebook y Twitter y es que las redes sociales en general se están convirtiendo en la quintaesencia del narcisismo, pues en ellas las personas se esfuerzan continuamente por ser el centro de atención. Los problemas, éxitos y eventos personales se hacen públicos con la esperanza […]
Ya sea en forma de cucharadas añadido al té o café, o por las cantidades industriales incluidas en los refrescos y alimentos procesados, el azúcar domina nuestra dieta, lo cual no es una buena noticia pues esta sustancia esta relacionada con un aumento en el riesgo de padecer diabetes, enfermedades del corazón y sobrepeso. Afortunadamente existen […]
Diariamente nos enfrentamos a cientos de decisiones relacionadas con los alimentos que influyen directamente en nuestro peso y salud. La mayoría de ellas las tomamos en la cocina, por lo tanto, hacer algunos cambios en ella puede ser el primer paso para comenzar a perder peso. En esta infografía nos muestran 8 sencillos trucos de cocina […]
En neurociencia, la creencia predominante había sido que el cerebro humano adulto estaba esencialmente “cableado”, por lo que cuando se llegaba a la edad adulta cada persona se quedaba con lo que tenia. Sin embargo, en la actualidad entendemos que el cerebro adulto retiene poderes impresionantes de “neuroplasticidad”, la capacidad de cambiar su estructura y función […]
Existen varios métodos para saber cual es tu peso ideal. El más común consiste en guiarnos a partir de la relación entre peso y estatura, también conocido como indice de masa corporal (IMC), sin embargo debemos tomar en cuenta varios factores como el sexo o la complexion mas o menos atlética de cada uno, pues el […]
El kit de maquillaje de una mujer es una de sus más preciadas posesiones. Ya se trate de una pequeña bolsa de maquillaje para viajes o un armario lleno de productos, son muchos los secretos de belleza que se guardan en su interior. ¿Necesitas unos labios mas voluminosos? Lápiz de labios y brillo. ¿Se te ve fatigada? Tal […]