Tomar jugos verdes de frutas y verduras es una de las mejores maneras que existen para nutrir nuestro cuerpo y perder peso de una forma saludable. De hecho, consumir los vegetales de esta forma es lo mejor que se puede hacer, ya que cuando son cocinados el calor de la cocción reduce los nutrientes de […]
Como todo buen deportista sabe, las proteínas son un elemento básico a la hora de ganar masa muscular. Este nutriente es fundamental para el mantenimiento, reparación y crecimiento de los músculos, además de intervenir en otras funciones del cuerpo humano. Aunque existen numerosos suplementos y preparados de proteína concentrada, los alimentos naturales son por lo general la […]
Junto con el magnesio, el calcio, el fósforo, el sodio, el cloruro y el azufre, el potasio es uno de los siete macrominerales esenciales. De hecho, se requiere un mínimo de 100 mg de potasio al día para garantizar el buen funcionamiento de los procesos corporales clave. Entre estas funciones primarias se incluyen procesos tan importantes como […]
En la actualidad los complementos alimenticios son consumidos por alto porcentaje de la población, ya sea por épocas concretas o a diario. Estos suplementos dietéticos incluyen minerales, vitaminas, aminoácidos, hierbas y otros muchos ingredientes. Los más populares incluyen vitaminas D y E; minerales como calcio y hierro; hierbas como la Equinácea o el ajo; y productos […]
El hierro es una mineral fundamental para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, ya que es esencial para producir hemoglobina, la proteína que se encarga de llevar el oxígeno a los tejidos desde los pulmones. Sin embargo, su deficiencia es muy común, sobre todo en niños y embarazadas. No tener suficiente cantidad de hierro puede conducir […]
La fibra alimentaria o fibra dietética son partes de los vegetales que ingerimos que nuestro cuerpo no puede absorber o digerir. Se encuentra principalmente en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, aunque la mayoría de alimentos vegetales contienen fibra. Sin embargo, la cantidad varía dependiendo del tipo de vegetal, por lo que es importante comer una amplia […]
El invierno es una estación muy bonita con la nieve, las luces de colores y las acogedoras mantas, sin embargo con la bajada de las temperaturas también suele ser un periodo que pone a prueba nuestras defensas. Por ello, en invierno más que en cualquier otra época del año se hace necesario alimentarse correctamente y consumir alimentos que […]
La alergia a los alimentos es una respuesta anormal del sistema inmunológico contra los alimentos, contra los que produce anticuerpos de manera errónea. Sin embargo, en ocasiones algunas personas se sienten mal pasado un tiempo tras la ingestión de los alimentos, aun cuando no se haya producido la reacción alergica. Esto es lo que comúnmente se […]
Cuando no existían los refrigeradores las especias eran el único modo de conservar los alimentos, evitando que las bacterias proliferaran en ellos. Ya en tiempos de los romanos se usaba el comino rojo y el cilantro para mantener los alimentos en buen estado. También los egipcios conocían los efectos conservantes de las especias y las usaban en sus […]
La dieta mediterránea es una forma de comer basada en los alimentos y bebidas tradicionales de los países situados a orillas del Mar Mediterráneo, pero a pesar de que puede ayudarnos a perder peso y mejorar la salud no debe ser considerada como una dieta en si, si no mas bien como un estilo de […]
Los alimentos ricos en calcio nos aportan numerosos beneficios a la salud ósea pero tambien son fundamentales en otros procesos orgánicos del cuerpo humano, como la transmisión nerviosa, la función muscular y el ritmo cardiaco entre otros. Por ello es importante asegurarse de recibir una cantidad adecuada de calcio diariamente, para lo cual lo mejor es […]
¿Sabias que la patata está entre los 20 mejores vegetales que podemos consumir? Esto se debe en parte a su alto contenido en potasio, un mineral presente en todas las células de nuestro cuerpo, que ayuda a mantener una presión arterial correcta y que es vital para la transmisión de los impulsos nerviosos. Pero eso […]
Aunque nadie pueda decir que existe un alimento capaz de curar el cáncer, si que es cierto que una dieta equilibrada rica en coloridas frutas y verduras es de suma importancia para prevenir enfermedades del corazón, la diabetes o incluso el cáncer. De hecho los cientificos saben más acerca de que alimentos no se deben comer, como […]
El objetivo de las comidas detox es desintoxicar el organismo mediante diferentes dietas a base de hierbas, frutas y verduras. Esta es una de las mejores formas de liberar al cuerpo de toxinas, lo cual nos puede aportar energía y vitalidad y, por su puesto, mejorar nuestra salud. Sin embargo, desintoxicar el organismo requiere cierta […]
Si bien existe la creencia popular de que comer pescado y verduras es bueno para la salud, existen matices pues no todos los vegetales son igual de sanos, ni todos los pescados nos aportan la misma cantidad de nutrientes. Este es el caso de la soja, un alimento que nos han vendido como saludable durante […]