El romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba perenne muy fragante originaria del Mediterráneo, conocida por ser un sabroso condimento culinario, como ingrediente de perfumes corporales, y por sus posibles beneficios para la salud.
La hierba no sólo tiene buen sabor en los platos culinarios tales como pollo y cordero, si no que también es una buena fuente de hierro, calcio y vitamina B6. El romero se prepara típicamente como una planta seca o en forma de polvo, mientras que las infusiones y otras bebidas líquidas están hechas de hojas frescas o secas.
El romero forma parte de la familia de la menta Lamiaceae, familia a la que pertenecen otras muchas hierbas, como el orégano, el tomillo o la albahaca. El nombre romero deriva del latín ros que significa “rocío” y marinus que significa “mar” – “rocío del mar.”
Esta planta ha sido usada desde tiempos remotos por sus propiedades medicinales, las cuales van desde el tratamiento de dolores estomacales, hasta la lucha contra el colesterol, pasando por su propiedades contra el reuma gracias a que es un excelente antiinflamatorio. Esta planta también tiene propiedades antibacterianas, por que puede ser usada como remedio para curar por ejemplo un orzuelo o cualquier otro tipo de infecciones bacterianas.
El romero también es una buena fuente de vitamina C, lo que lo hace idóneo para la preparación de infusiones contra la gripe y el refuerzo del sistema inmunológico en general. En la siguiente infografía pueden obtener más información acerca de esta maravillosa planta.
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Excelente yo no sabia que tambien sirve para prevenir Diabetes
Excelente artículo. Recuerdo que mi madre y abuelita siempre usaban el romero como tónico para la piel y que hermosa que la conservaban.
Ojalá existiera un delicioso perfume con base en tan prodigiosa hierba.
Gracias.
http://www.fragrantica.es/notas/romero-49.html en esta liga encontraras perfumes con Romero
Gracias por la información,
Es el romero una planta,que tiene multiples beneficios,para la salud.Gracias por informarnos y tambien saber sus contraindiccioes que hay que tomar en cuenta.
Me gusta el romero su olor característico q tiene no sabia q sirviera para tantas cosas
El romero nose usa rn mole como dice la imagen sino los romeritos que son distintos en sabor y textura el nombre y laformase parecen pero el romero es perfumado y el romerito es de sabor suave como zacatito
Esta página está súper
Aclaración : en México tenemos un platillo que se hace con mole y “romeritos” que no es lo mismo que el romero , son parecidos pero en sabor y consistencia muy diferentes !
Exacto!!!
Que buena observación.
Los romeritos son familia de los quelites.