¿Sabías que el repollo es barato, abundante y tiene numerosas propiedades para la salud? La col o repollo es una verdura de hoja, con forma redonda u ovalada, perteneciente a la familia de las brasicáceas. Se compone de hojas suaves, de color verde claro o blancuzcas en su parte interior, cubiertas por hojas exteriores más duras y de color verde oscuro. Esta verdura es ampliamente utilizada en todo el mundo, y se puede preparar de diversas formas, pero lo mas común es encontrarla cocida o cruda, formando parte de muchas ensaladas. En la siguiente infografía podemos ver las numerosas propiedades del repollo para la curación de diversas dolencias de la salud.
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