Propiedades para la salud de la cúrcuma

El polvo de cúrcuma es posiblemente una de las especias más saludables que existen. Este antiguo super alimento, extraído de la raíz seca de la cúrcuma longa, es un ingrediente clave en el polvo de curry y ha sido  usado por los curanderos ayurvédicos de la India durante siglos. Pero es en los últimos años, cuando la comunidad científica ha comenzado a mostrar interés en los potenciales beneficios para la salud de esta raíz. Así pues, la cúrcuma longa, y su principal componente activo, la curcumina, están siendo estudiados como posibles remedios naturales para enfermedades como el cáncer, las alergias, la enfermedad de Alzheimer, el deterioro cognitivo, las cataratas, la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn y la enfermedad cardiovascular, entre otras. En la siguiente infografía se muestran algunas de sus propiedades. Sigan el enlace de abajo para mas información.

Fuente: http://granerointegral.com/2014/11/24/propiedades-de-la-curcuma-y-sus-efectos-beneficiosos/

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